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TUTORIAL ROSAS DE TELA CON FONDANT


Emplear flores de fondant que simulan las de tela son un elemento decorativo que se utiliza mucho en diferentes tipos de tartas y de galletas (adaptadas al tamaño de éstas). Las podemos emplear solas o como complemento de la decoración principal de la tarta. Quedan muy bien en tartas de temáticas y estilos muy diferentes: cumpleaños, comuniones, bautizos, ¡incluso de boda!
Nosotras solemos emplear pasta de goma, pero puede emplearse también fondant mezclado con pasta de goma, o fondant con CMC. [...]



MATERIALES Y HERRAMIENTAS
  • Pasta de goma o pasta para modelar (fondant mezclado con pasta o con CMC) del color elegido.
  • Rodillo pequeño anillas niveladores de altura pequeña.
  • Regla.
  • Cortador pizza o cuchillo pequeño.
  • Bolillo.
  • Almohadilla de flores o goma EVA.
  • Huevera o paleta grande de pintura.
  • Papel cocina.
  • Bolsita con maicena.


CÓMO HACER LAS ROSAS DE TELA
  • Amasamos la masa elegida estirándola y doblándola sobre sí misma hasta  que esté maleable, no se agriete y se nos empiece a pegar en las manos.
  • Estiramos la masa hasta que tenga un espesor de unos 1,2/ 1,5 mm (anillas finas del rodillo pequeño), y cortamos una tira de unos 20/25 cm de longitud y unos 3/3,5 cm de ancho (nos podría servir el ancho de la regla)
  • Afinamos uno de los extremos con el bolillo.Para ello colocamos la tira sobre la almohadilla de flores o sobre goma EVA y ponemos el bolillo sobre el borde de la tira, de manera que la mitad del bolillo quede sobre la tira y la mitad sobre la almohadilla.
  • Pasamos el bolillo por el borde, girándolo u presionando para afinarlo. Si la pasta se pega a la almohadilla, espolvoremas maicena sobre la base.
  • Debemos emplear un bolillo grande ya que sólo queremos afinar el borde y no rizarlo. Con un bolillo pequeño el borde quedaría rizado, más rizado cuanto menor sea el bolillo.
  • Una vez afinado el borde cogemos la tira y enrollamos uno de los extremos para formar el centro de la rosa.
  • A a partir de aquí sujetamos con una mano la parte ya formada de la rosa y con la otra el resto de la tira, con el borde afinado hacia fuera. Abrimos un poco la tira por la parte de arriba (la que hemos afinado) y vamos pegándola alrededor del centro que tenemos ya formado, frunciendo la mitad inferior de la cinta para que quede más abierta por arriba.
  • Vamos dando vueltas, frunciendo y pegando la tira a la rosa, que será cada vez más grande, cuidando que cada vuelta quede más abierta y ligeramente más baja que la anterior.
  • Para pegar la cinta no es necesario pegamento, es suficiente con ir presionando y asegurando la tira alrededor del tallo de la rosa.
  • Cuando nos guste el tamaño de la rosa, cortamos el tramo de la tira sobrante y pegamos el extremo dejándolo más bajo que el resto de la rosa para que no se vea. 
  • Apretamos la pasta en la base para pegarla y cortamos el "tallo" que sobra.
  • En éste punto la rosa está banda y demasido abierta; tenemos que darle forma y dejarla secar.
  • Para ello colocamos la flor en el seno de una huevera o una paleta de pintura, espolvoreando con maicena , abrimos o cerramos la flor hasta conseguir la apariencia que nos guste. 
  • Cortamos unos trocitos de papel de cocina y sujetamos los bordes hasta que se sequen.


Es fácil, verdad?. Ahora sólo falta que os animéis.
Nos vemos pronto.
Gracias por estar ahí.

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