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TARTA DE TORTITAS CON CHANTILLÍ DE FRESA

Esta tarta es muy sencilla y resulta muy original y vistosa.
Una vez hechas las tortitas y cuando estén templadas, recortamos tres tamaños diferentes con algún juego de cortadores circulares.[...]



Montamos el pastel superponiendo tortitas y entre ellas vamos intercalando una capa de chantilly de de fresa que previamente hemos preparado con ésta receta (receta de nata montada ó chantilly) y a la que  hemos añadido colorante alimenticio rosa intenso y saborizante de fresa.

Dejamos enfriar en la nevera para que se compacte un poco antes de consumir. 

Serviremos ese mismo día porque si dejamos de un día para otro en la nevera puede ponerse blanda.








INGREDIENTES (Para 8 tortitas pequeñas)

  • 100 gr. de harina  
  • Una pizca de sal 
  • cucharadita de azúcar 
  • 1 cucharadita de levadura 
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta 
  • huevo 
  • 1/2 vaso de leche 
  • 1 cucharadita de mantequilla a punto de pomada
PREPARACION
  • Batimos todo en la batidora hasta que quede una pasta muy ligada. 
  • Ponemos mantequilla en una sartén de unos 10 cm. de diámetro y echamos unas cucharadas de pasta que cubra bien el fondo. No deben quedar muy finas porque parecen crepes, deben tener 1/2 cm. de grosor.
  • Doramos 2 a 3 minutos por cada lado.

Verdad que es fácil?.

Es una de las recetas que podéis compartir en la cocina con vuestros niños y que nos permitirá pasar unas horas muy agradables. 

Disfrutad. Nos vemos pronto.

Gracias por estar ahí.




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