> follow

3 WHOOPIE PIES EN 3 DÍAS: DÍA 3 WHOOPIE PIE DE CREMA DE CACAHUETE


Y bien... éste es nuestro último día de las recetas de Whoopie pies y como os prometimos hoy os vamos a dar la receta del receta original... con las medidas originales es decir... las medidas americanas para que, si queréis, podáis prepararla.[...]



INGREDIENTES
  • 1 y 2/3 cups de harina.
  • 2/3 cup de cacao en polvo sin azúcar tipo Valor.
  • 1 ½ teaspoon de bicarbonato de soda.
  • tablespoons de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
  • tablespoons de margarina.
  • cup de azúcar moreno.
  • 1 huevo.
  • teaspoon de vainilla.
  • cup de leche.

CREMA DE MARSHMALLOWS (MALVAVISCO)
  • ¾ cup de mantequilla de cacahuete.
  • ¾ cup de mantequilla sin sal.
  • ¾ cup de azúcar polvo.
  • ½ teaspoon de sal.

OBSERVACIONES


Os dejamos ésta tabla de equivalencias para que os sea mas fácil hacer la receta original (La tabla no es nuestra. La página donde la hemos encontrado es www.undolcunivers.com)
CUPS

TEASPOONS/TABLESPOONS


Ahora os dejamos la receta de nuestra CREMA DE CACAHUETE que es la que nosotras hemos hecho en los Whoopie de las fotos (ya os comentamos que nosotras, aunque hemos probado el sabor del relleno original...preferimos los que os hemos presentado éstos 3 días)

CREMA DE CACAHUETE
  • ¾ cup de mantequilla de cacahuete.
  • ¾ cup de mantequilla sin sal.
  • ¾ cupde icing sugar
  • ½ teaspoon de sal.
PREPARACIÓN
  • Comenzamos precalentado el horno a 180ºC. 
  • Para hacer la masa  batimos en el bol de la  amasadora a velocidad baja, la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una masa cremosa.
  • Añadimos el huevo y la pasta de vainilla. y batimos de nuevo.
  • Tamizamos la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal y se lo añadimos a la mezcla de la batidora. Batimos a velocidad mínima. 
  • Por último añadimos la leche poco a poco hasta formar una masa densa que tenga una textura similar a un helado.
Nosotras utilizamos para hornear los moldes especiales de whoopie pies, pero también podemos hornear directamente sobre la bandeja del horno previamente cubierta con papel de horno.
Si colocamos la masa en una manga pastelera con la boquilla 1M nos resultará mucho más fácil distribuirla en la bandeja de forma uniforme.
 Debemos dejar una separación entre cada porción de masa considerable, ya que se expanden bastante.
Horneamos durante 10-12 minutos o hasta que hayan aumentado su tamaño y estén esponjosos. En ese momento los sacamos del horno y los dejamos enfriar primero sobre la propia bandeja y después sobre una rejilla enfriadora.
Rellenamos con la crema que elijamos de las dos y... a zampar!!!
Y hasta aquí nuestros 3 Whoopies pies en 3 dias.
Nos vemos pronto. No os olvidéis de nosotras.
Gracias por estar ahí.


No hay comentarios:

Déjanos tus dudas y comentarios aquí y te responderemos lo antes posible.
Gracias.