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MUERTE POR CHOCOLATE


Muerte por chocolate!!!
¿Es la repostería una actividad peligrosa?. ¿Una especie de deporte de alto riesgo cargado de calorías?
Bueno, se me ocurre que como algunos deportes de riesgo puede ser adictivo, y si además no nos moderamos, la mala digestión está asegurada.[...]

Como curiosidad...se ha dicho que el directo Ridley Scott no dio detalles a los actores sobre lo que iba a ocurrir en la escena. Así que, el terror que tan bien reflejan,  posiblemente no sea una buena interpretación, si no una de las mejores sorpresas-susto de la historia del cine.
Si quieres ver el trailer completo pincha aquí.
F.R





Realmente os aseguramos que el postre que hoy os presentamos no va a estallar como el maltrecho ACTOR de ésta escena tan mítica de Alien... o eso esperamos!!!.
Os gusta el chocolate?...Pues os vais a hartar!!!
Ésta bomba de chocolate también tiene "sorpresa por dentro"...pero mucho más dulce:
Éste postre se conoce por varioS nombres, a cual más sugestivo:  Muerte por chocolate, Bomba de chocolate, Tormenta de chocolate, Volcán de chocolate...

COULANT DE CHOCOLATE
A pesar de todos los nombres tan ostentosos este postre se reduce a un bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro, que no deja indiferente a nadie. 
Pero para aquellos de vosotros de que os guste el chocolate...éste no es vuestro postre.

Ingredientes (para 18 coulant)
250 g. de chocolate negro 70% 
150 g. de icing sugar
200 g. de mantequilla con sal a punto de pomada
6 huevos medianos
120 g de harina con levadura
2 cucharadas de cacao puro en polvo
Preparación
Utilizamos como moldes bien flaneras individuales.
Precalentamos horno a 180ºC.
Batimos en la amasadora los huevos con el icing sugar a velocidad baja hasta que hagan espuma. 
Añadimos el cacao en polvo y el harina.Volvemos a batir con la batidora hasta que quede todo totalmente integrado.
Calentamos en un recipiente la mantequilla a punto de pomada con el chocolate troceado hasta que se fundan. Incorporamos en la mezcla anterior y batimos con las varillas suavemente.
Metemos toda la crema del Coulant en una manga pastelera, así será más fácil rellenar los envases. 
Rellenamos sólo la mitad de cada envase ya que en el horno la masa se duplica por la levadura del harina.
Horneamos. Ésta es la parte más importante y delicada.
Queremos que quede líquido por dentro y esponjoso por fuera.
Metemos los moldes de coulant al horno durante 6 minutos como máximo. Sacamos de horno y dejamos enfriar en el molde como mínimo 10 minutos. Pasamos a la rejilla.
Este postre debe de tomarse caliente. Para los más adictos al chocolate puede cubrirse con más chocolate caliente. Una cubierta de almíbar templado de naranjas amargas, es también una opción excelente

Habréis comprobado que es un postre muy, muy fácil de hacer y sobre todo exquisito.
Para los más chocolateros y los adictos a los postres fáciles, ésta es vuestra receta.
Esperamos que la disfrutéis y que nos dejéis vuestros comentarios.
Como siempre os decimos: gracias por estar ahí.






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