> follow

¿TE HA COMIDO LA LENGUA EL GATO?

No hay nada más tentador que el aroma de unas delicadas pastas y galletas recién hechas.
¿Habéis probado alguna vez las Lenguas de Gato? Esta conocida receta de
repostería es perfecta para acompañar un buen vaso de leche por ejemplo, en
desayunos o meriendas .
También es una receta perfecta para cocinar con niños.[...]

Las pastas y galletas son una de las recetas que más les gusta preparar a los niños, ya que habitualmente es necesario pesar, mezclar, batir, amasar y recortar divertidas formas.
Hoy es sábado y aquí os dejamos otra receta mas para nuestros Sábados en familia.
Tan sencilla de preparar que os asombrará.

LENGUAS DE GATO CON AROMA DE MANDARINA
Ingredientes:
3 huevos
250 g de azúcar
250 g de harina de repostería
1 pizca de sal
1 cucharadita de ralladura de mandarina
1 cucharada de zumo de mandarina

Preparación:
Precalentamos el horno a 175ºC y preparamos un par de bandejas de galletas.
Ponemos al baño maría los huevos con el azúcar y los montamos sin parar de batir.
Cuando estén montados retiramos del fuego y pasamos al bol para amasar.
Añadimos la ralladura y el zumo de mandarina. Incorporamos el harina poco a poco previamente tamizado con la pizca de sal.
Mezclamos a la velocidad mínima hasta conseguir una masa homogénea
Pasar la masa a una manga pastelera con boquilla plana y formamos lenguas
sobre las bandejas, dejando un poco de separación entre ellas.
Horneamos a media altura durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente
doradas.
Dejar enfriar totalmente fuera del horno antes de pasarlas a la rejilla.
Ahora sólo nos falta un buen vaso de leche...y a disfrutar!.
Gracia por leernos.





No hay comentarios:

Déjanos tus dudas y comentarios aquí y te responderemos lo antes posible.
Gracias.